2009 10月
-
組み合わせ
今朝食べた、スモークサーモン。ルッコラを巻いて食べたら、相性抜群・・美味!牛肉しぐれはきゅうりと共に、相性抜群・・美味!クロワッサン仕立てのパンには、こしあん、相性抜群・・美味!一つ一つでも確かにおいしい。しかし、何かと組み合わせると、そのものの美味しさ+組み合わせの妙で、美味しさが倍増、3倍増、4倍増する。人と人も同じ。一人一人の良さは当然ある。能力も人間味も人それぞれの良さ。しかし、ペアで、グ...
-
柔の道
NHKで柔道の創始者、加納治五郎のことをやっていた。彼のインテリジェンスと「なにくそっ」の負けん気と、母から教え込まれた他の人の役に立つ人間とならなければならないという信念の総合が、柔道を生み出した。柔道の真には、「相手と共に高め合う」という考えがあるそうだ。ただ強くなればよい、相手に勝てばよいというのではなく、人間の高貴なる精神を磨くことが第一に求められる。だから、「道」となる。番組では、ヘイ...